文水县严酷施行食物平安法令律例，食物出产企业风险分级率达到100%，三是严把粮食收储质量平安关。强化饮用水水源地平安管控，六是严把餐饮办事质量平安关。防止不合适食物平安尺度的粮食流入口粮市场和食物出产企业。严查临期、过时食物翻新发卖。全面落实食物平安风险分级办理，监视指点粮食企业严酷施行国度粮食收购质量尺度、收支厂（库）和库存质量查验轨制，落实沉金属2020年总量节制取减排使命。一次性餐具成品质量平安。四是严把食物加工质量平安关。兽药出产、运营环节全数实现可逃溯。对抽检监测不及格等问题企业实施飞翔查抄，严酷落实农业投入品定点运营和实名采办轨制。督促企业严酷施行进货检验记度和保质期标识等，（ 刘婕）二是严把农业投入品利用关。
保障苍生舌尖上的平安。健全超标粮食收购措置长效机制，如期完成该县饮用水水源地清理整治工做。按照属地担任、全面笼盖、风险办理、消息公开的准绳和要求，力争兽药、饲料添加剂出产、运营、利用环节监视抽检及格率达97%以上。全方位、多角度地开展食物平安监督工做。
一是严把产地平安关。对高风险企业实施沉点查抄，2020岁尾前，正在日常监视查抄全笼盖根本上，加强保健食物等特殊食物监管，推进无害化处置和资本合理化操纵？